出血熱多發(fā),患者多吃過(guò)鼠肉(2)
2011-02-21 13:12
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來(lái)源:三湘都市報
作者:水**南
責任編輯:水北天南
[導讀] 近期出血熱病人有增加趨勢,一周以來(lái),長(cháng)沙市多家醫院連續收治了多名出血熱患者,這些人無(wú)一例外地吃過(guò)鼠肉,或者直接與老鼠接觸過(guò)
“長(cháng)沙人吃老鼠肉的習慣應該是從廣東流傳過(guò)來(lái)的。”黃三旬介紹,幾年前一些在沿海地區工作回來(lái)的湖南人到店里來(lái)買(mǎi)田鼠,看到商機的兩口子從益陽(yáng)老家托人抓來(lái)200只田鼠。“一開(kāi)始還擔心不好賣(mài),但隨后的事實(shí)證明,這種擔憂(yōu)是多余的。”
【釋疑】“鼠肉營(yíng)養豐富”?沒(méi)這回事
“鼠肉營(yíng)養豐富,吃田鼠能滋陰壯陽(yáng)。”2月19日上午,一名前來(lái)買(mǎi)田鼠肉的吳姓市民說(shuō),自己是聽(tīng)朋友介紹才吃鼠肉的。但當問(wèn)到是否知道老鼠極易攜帶病害時(shí),他一臉茫然。
民間流傳“一只老鼠頂三只雞”、“鼠肉有美發(fā)、生發(fā)的功能”,老鼠肉真有那么神?對此醫生認為缺乏科學(xué)依據。“從營(yíng)養學(xué)角度看,鼠肉與雞、豬等禽畜肉的蛋白質(zhì)氨基酸構成差別不大,其營(yíng)養價(jià)值并不比一般肉類(lèi)高。”蔣芳清表示,相反因為生活環(huán)境的關(guān)系,鼠肉所含鉛、砷等有毒有害物質(zhì)的含量遠高于其它肉類(lèi)。
提醒
出血熱病近期多發(fā)
市民應少接觸濕草皮
據從湖南省疾病預防控制中心了解,近段時(shí)間進(jìn)入鼠類(lèi)繁殖高峰期,全省收治了多例流行性出血熱病人。雖然不會(huì )人傳人,但會(huì )給抵抗力較差的市民帶來(lái)危害,市民應做好滅鼠工作。
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