一項研究發(fā)現,含糖飲料和蘇打飲料可能與全球 每年大約18萬(wàn)人的死亡有關(guān),其中2.5萬(wàn)人在美國,因為這些飲料會(huì ) 造成糖尿病、心臟病和癌癥等癥狀?lèi)夯?/p>
具體來(lái)說(shuō),研究人員發(fā)現2010年全球132,000例糖尿病死亡、44,000例心血管疾病死亡、6000例癌癥死亡可以歸因于飲用含糖軟飲料、果汁或運動(dòng)飲料。
哈佛大學(xué)公共健康學(xué)院的Gitanjali Singh博士及其同事在流行病學(xué)和預防/營(yíng)養、體力活動(dòng)和代謝2013年科學(xué)會(huì )議(EPI|NPAM 2013)上報告了研究結果。
Singh博士表示,"這一數量是令人驚訝的--成千上萬(wàn)例死亡是飲用含糖飲料所致,75%的BMI相關(guān)性死亡是糖尿病,這表明,限制含糖飲料的攝入是降低糖尿病患者死亡的一個(gè)重要步驟。"
改變病人生活習慣和公共政策是"艱苦的戰斗"
Singh博士說(shuō),本研究強調臨床醫師應鼓勵病人少喝含糖飲料。此外,盡管改變公共政策肯定是一場(chǎng)艱苦的戰斗,但這是醫生、心臟科專(zhuān)科醫生、公共衛生科學(xué)家和政策制定者真正需要倡導和支持的。
作為全球疾病負擔研究的組成部分,研究人員采集了114個(gè)國家膳食調查數據,占世界總人口的60%以上。
基于大型前瞻性隊列研究數據,研究人員分析了含糖飲料消費量的變化如何影響B(tài)MI以及BMI如何影響心血管疾病、糖尿病和肥胖相關(guān)性癌癥(乳腺癌、子宮癌、食管癌、膽囊癌、結直腸癌、腎癌和胰腺癌)。使用世界衛生組織的數據,計算20~44歲、45~64歲和65歲及以上男性和女性BMI相關(guān)的心血管病、糖尿病和癌癥死亡例數。
平均含糖飲料的消費差異很大--中國老年女性每天不超過(guò)226.8克,但年輕古巴男性每天超過(guò)1134.0克。
大多數攝入過(guò)多含糖飲料致死亡(78%)病例來(lái)自低收入和中等收入國家。
墨西哥是世界上人均喝含糖飲料最多的國家之一,與含糖飲料相關(guān)的死亡數量最多:每百萬(wàn)成年人318例死亡。
相反,日本含糖飲料的人均消費量最低,這一風(fēng)險因素的歸因死亡人數最少:約每百萬(wàn)成年人10人死亡。
在2010年,下述死亡發(fā)生與飲用含糖飲料有關(guān):
美洲和加勒比國家38,000例糖尿病死亡
東部和中部 - 歐亞國家11,000例心血管疾病死亡
美國25,000例死亡
研究小組得出結論:含糖飲料是慢性疾病可預防死亡的重要原因,不僅見(jiàn)于高收入國家,也見(jiàn)于低收入和中等收入國家。
專(zhuān)家建議患者避免含糖飲料
美國心臟協(xié)會(huì )(AHA)發(fā)言人Rachel K. Johnson博士評論到,"大量證據表明,含糖飲料與體重增加過(guò)多相關(guān),本研究的作者更進(jìn)一步指出由于含糖飲料引起體重過(guò)度增加,進(jìn)而增加糖尿病、心血管疾病和癌癥的死亡風(fēng)險。"
Johnson博士指出,研究的優(yōu)勢包括規模大,但由于是一項流行病學(xué)研究,它并不能說(shuō)明因果。不過(guò),這肯定是一種[生物學(xué)上]看似合理的關(guān)聯(lián),我們應該認真對待它。我們應該建議患者避免飲用含糖飲料,因為有越來(lái)越多的證據表明,飲用含糖飲料不是一個(gè)很好的選擇。
Johnson博士說(shuō),"特別麻煩"的是飲料不像固體食物那樣具有飽腹機制。如果你下午4點(diǎn)飲用了含糖飲料,你可能不會(huì )減少晚餐進(jìn)食量,但如果你下午4點(diǎn)進(jìn)食的是固體食物,你很可能會(huì )晚餐會(huì )少吃點(diǎn)。
美國心臟協(xié)會(huì )(AHA)建議,成年人每天飲用不超過(guò)450卡路里熱量(一周不超過(guò)1020.6克)的含糖飲料。美國心臟協(xié)會(huì )(AHA)和美國糖尿病協(xié)會(huì )(ADA)在2012年發(fā)布的立場(chǎng)聲明指出,非營(yíng)養性人工甜味劑可幫助人們減少糖和熱量的攝入,前提是人們除了飲用低熱量飲料外不再額外補充多余熱量。
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