來(lái)自澳大利亞迪肯大學(xué)的研究人員宣布,他們在最近的研究中發(fā)現,**的攝取會(huì )**人們對于軟飲料的消費。因此,研究人員呼吁相關(guān)機構加強對于**作為食品添加劑的監管。**的攝取不僅僅會(huì )導致肥胖癥,同時(shí)也會(huì )造成包括齲齒在內的許多其他健康問(wèn)題。
在這項研究當中,研究人員選擇了99名18至39周歲年齡段的受調查者,這些受調查者被盲選飲用添加**的含糖飲料以及未添加**的含糖飲料。其中,有**添加飲料中的**含量與市場(chǎng)常見(jiàn)的可樂(lè )口味飲料相同。在28天的實(shí)驗期當中,所有受調查者可按照自己的意愿調整所選飲料的飲用量。
研究人員在實(shí)驗期結束后發(fā)現,飲用有**添加含糖飲料的受調查者,其日飲用量(平均每日419毫升)要多于飲用無(wú)**添加含糖飲料的受調查者(平均每日273毫升)。
“我們的研究結果顯而易見(jiàn)地顯示,軟飲料中所添加的**能夠促使人們提高糖的攝入量,鑒于肥胖現象在當今社會(huì )的普遍流行,因此這一問(wèn)題值得我們重視。”迪肯大學(xué)健康學(xué)院副教授,該研究報告的主要作者Lynn Riddell指出。
**常被添加在如咖啡、茶飲以及可樂(lè )等含糖飲料中,全球大部分人口對于這種飲料的攝入量保持在常規標準當中。然而,澳大利亞阿德萊德大學(xué)在去年發(fā)表的一項調查中顯示,有超過(guò)一半的澳學(xué)齡兒童每日飲用含糖飲料。根據澳牙醫學(xué)會(huì )的數據,含糖飲料是導致齲齒等澳大利亞社會(huì )普遍的牙齒健康問(wèn)題的罪魁禍首。
澳新食品標準管理局表示,目前尚無(wú)對于**作為食品添加劑的建議添加參考標準。不過(guò),澳大利亞和新西蘭兩國的食品行業(yè)都被強制要求在有**添加的食品包裝上標注“本品含有**”的說(shuō)明,同時(shí),**含量不得超過(guò)145mg/kg.
這項題為《**在普通人口中對于含糖飲料消費的促進(jìn)作用:一項隨機對照試驗》(Caffeine Increases Sugar-Sweetened Beverage Consumption in a Free-Living Population: A Randomised Controlled Trial)的研究報告已發(fā)表于1月8日的《英國營(yíng)養學(xué)雜志》(British Journal of Nutrition)。
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