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    廚師和醫生本是兩個(gè)風(fēng)馬牛不相及的職業(yè)，但有人卻認為這兩個(gè)行業(yè)有相通之處。真的是這樣嗎？

    原來(lái)，中國與美國醫生培養制度的差別正如中美飲食的差別。在美式快餐連鎖店，無(wú)論漢堡還是薯條，廚師都執行同一標準。因此，無(wú)論走到哪家店，味道都是一樣的。中式餐館則不同，每位廚師都有自己的標準，不同的餐館，不同的味道。例如，同是魚(yú)香肉絲，有的偏甜，有的偏酸，有的偏辣，名同而味不同。同樣的是，美國培養的醫生也是“標準化”的，同樣的疾病，無(wú)論在大醫院，還是小診所，醫生的診斷標準一致，治療水平也差異不大。北京協(xié)和醫院一位醫生到美國學(xué)習，就在一家很小的診所里，見(jiàn)到了全球知名的婦科專(zhuān)家。而我國多年以來(lái)一直沿襲的是“師傅帶徒弟”式的個(gè)性化醫生培養制度，同一所大學(xué)的畢業(yè)生，10年后，有天壤之別。分到協(xié)和就是***水平，分到縣醫院就是縣醫院水平。

    廚師不按菜譜做菜，多一把鹽，少一把鹽，問(wèn)題還不算大，至多是影響食客的胃口而已。但是，如果西醫不按診療標準治病，隨心所欲，天馬行空，就很可能損害患者的生命健康。因此，培養醫師必須強調標準化，不能個(gè)性化。同樣的疾病，無(wú)論在大醫院，還是小診所，醫生的診治標準必須是統一的，否則就會(huì )讓病人無(wú)所適從。

    美國之所以大醫院還與小診所的治療水平差異很小，是因為他們100多年前就建立了完備的住院醫師規范化培訓制度，并沿襲至今。在美國，一名醫學(xué)生畢業(yè)后，必須經(jīng)過(guò)為期4年的住院醫師培訓，再考取醫師***，才能成為一名正式醫生。住院醫師培訓實(shí)行全國統一標準。畢業(yè)生考取醫師***后，可以選擇到醫院工作，也可以選擇個(gè)人開(kāi)診所，還可以進(jìn)入專(zhuān)科醫師培訓體系繼續深造。通過(guò)這樣的培養體系，美國源源不斷地制造出“標準化醫生”,并輸送到全國各地的醫院和診所，病人在任何地方都能找到高質(zhì)量的醫生。

    2014年，國家衛生計生委等7部門(mén)聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于建立住院醫師規范化培訓制度的指導意見(jiàn)》，我國也開(kāi)始步入住院醫師規范化培養時(shí)代。但住院醫師規范化培養制度剛剛建立，醫生隊伍仍舊魚(yú)龍混雜。醫學(xué)是一門(mén)實(shí)踐科學(xué)。醫生離開(kāi)臨床，就像水手離開(kāi)大海。 “碩士博士不會(huì )看病”的現象目前依然比比皆是。有的雖然評上了高級職稱(chēng)，但臨床經(jīng)驗匱乏，只會(huì )紙上談兵。老百姓看病，一半聽(tīng)名氣，一半靠運氣。為了避免被誤診誤治，很多人寧愿到大醫院通宵排隊，也不愿意去小醫院，從而導致“全國人民上協(xié)和”.

    國家衛生計生委科技教育司副司長(cháng)王辰曾表示：“廚師做菜可以各有風(fēng)味，但醫生看病必須有統一標準，這就需要培養標準化的醫生。”建立全國統一的住院醫師規范化培訓制度，是深化醫改的重要內容，也是走出人才瓶頸的必由之路。當一批又一批的“標準化醫生”成長(cháng)起來(lái)后，老百姓看病就不會(huì )“撞大運”了。對我們醫生成長(cháng)也大有益處。