食療究竟能否代替藥物治療疾病目前還沒(méi)有科學(xué)定論,醫生通常都只將食療作為一種基本的保健方法,而據美國《時(shí)代》周刊近日報道,美國研究人員日前發(fā)現,生酮食療法在治療兒童癲癇發(fā)作方面具有顯著(zhù)療效。
生酮食療法的食譜構成為:早餐包括雞蛋和大量奶油,搭配火腿;午餐為全脂酸奶,混有椰子油;晚餐為熱狗、奶酪、堅果和更多的火腿。該食譜在美國、加拿大和其它地區的100多家醫院被作為正式的處方用來(lái)治療癲癇。這種脂肪含量近90%的食譜可“誘使”人的身體處于一種饑餓狀態(tài),從而促使人體通過(guò)燃燒脂肪來(lái)產(chǎn)生能量,而不是燃燒炭水化合物。
據介紹,饑餓性酮癥(糖尿病患者經(jīng)常伴有的一種疾病)具有抗癲癇作用,可以用來(lái)控制藥物所不能控制的癲癇,其在治療兒童癲癇發(fā)作方面已獲得廣泛認可,但這種“以毒攻毒”療法的作用機理目前尚不得而知。2008年,一項由倫敦大學(xué)的研究者們發(fā)起的研究發(fā)現,38%的患者在使用了這種食譜后癲癇發(fā)作降低了50%,其中有7名患者發(fā)作下降了90%。
雖然生酮食療法在美國已成為主流,不過(guò)研究人員表示,由于目前美國普遍認可應該讓孩子減少脂肪攝入量的概念,所以人們還是傾向于把這種食療法視為一種偏方或替代方法。其實(shí),該食譜還存在一些缺點(diǎn),它有可能造成腎結石和便秘。如果接受食療的孩子們每天不同時(shí)服用多種維生素和添加了鈣、鎂的營(yíng)養劑來(lái)補充的營(yíng)養的話(huà),他們的生長(cháng)發(fā)育可能會(huì )受到阻礙,牙齒和頭發(fā)也會(huì )脫落。
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