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酶解技術(shù)讓膠原蛋白更易吸收

2011-11-22 10:12 閱讀:2441 來(lái)源:科技日報 責任編輯:申瓊鶴
[導讀] 人體全身總蛋白質(zhì)的30%以上為膠原蛋白,它廣泛存在于人體的皮膚、骨骼、肌肉、軟骨、關(guān)節和頭發(fā)組織中,起著(zhù)支撐、修復和保護的三重抗衰老作用。由于膠原蛋白具有能夠減少鈣的流失、為眼角膜補充蛋白質(zhì)、增強血液循環(huán)、為頭皮組織補充營(yíng)養、使人由內而外保持

    人體全身總蛋白質(zhì)的30%以上為膠原蛋白,它廣泛存在于人體的皮膚、骨骼、肌肉、軟骨、關(guān)節和頭發(fā)組織中,起著(zhù)支撐、修復和保護的三重抗衰老作用。由于膠原蛋白具有能夠減少鈣的流失、為眼角膜補充蛋白質(zhì)、增強血液循環(huán)、為頭皮組織補充營(yíng)養、使人由內而外保持年輕狀態(tài)等功能,目前越來(lái)越受到關(guān)注。

    但是,大分子的膠原蛋白被人體吸收和利用率僅為2.5%,存在難以吸收的難題,膠原蛋白肽只有納米級大小,腸胃、血管及肌膚才容易吸收。因此,成功將膠原蛋白轉化為膠原蛋白肽就可使吸收難的問(wèn)題迎刃而解。

    “中國膠原蛋白肽之父”、太愛(ài)肽集團董事長(cháng)吳慶林日前在《中國時(shí)尚周名人峰會(huì )》上介紹,從2006年開(kāi)始,經(jīng)過(guò)潛心研究膠原蛋白肽的提取和利用,利用先進(jìn)的仿生酶解技術(shù)他已實(shí)現膠原蛋白大分子到小分子“肽”的突破,使膠原蛋白進(jìn)入人體后無(wú)需二次分解可被人體快速并全面吸收,達到高效補充膠原蛋白的作用。其中低鹽多肽萃取技術(shù)首獲國家發(fā)明專(zhuān)利保護,牛骨膠原蛋白肽鹽含量低至0.2‰,是目前國際膠原蛋白肽研究領(lǐng)域含鹽量最低的高品質(zhì)原料。


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