早起沒(méi)胃口,不吃早飯了;辛苦工作一天,晚餐得吃好點(diǎn);飯后來(lái)支煙,賽過(guò)神仙;減肥期間,不能吃主食……這些在我們生活中最常見(jiàn)的飲食習慣,相信不少人都經(jīng)歷過(guò),然而,最近美國某雜志對這些常見(jiàn)的習慣提出了警告,并稱(chēng)其為“奪命飲食惡習”。真的有這么可怕嗎?究竟哪些習慣最傷身體?
惡習1 吃得太快
上榜理由:加重腸胃負擔,導致肥胖概率翻倍
進(jìn)食速度過(guò)快,會(huì )加重腸胃負擔,會(huì )導致肥胖概率翻倍;不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化,還有可能造成消化代謝功能紊亂,引起便秘、發(fā)胖。高血糖患者吃飯太快則有加重病情的危險。
因此,建議每頓飯至少吃15分鐘。多吃蔬菜、水果和粗糧,能增加咀嚼時(shí)間。此外,每口飯的咀嚼速度也要放慢,一口嚼20次以上為宜。
惡習2 渴了才喝水
上榜理由:缺水會(huì )增加血液黏稠度,誘發(fā)心腦血管等疾病
水不僅是維持生命的重要物質(zhì),還是人體排毒的工具。一項調查顯示,七成人都是發(fā)覺(jué)渴了才喝水,殊不知當你感到口渴時(shí),身體已經(jīng)處于缺水狀態(tài)了。
喝水不是為了解渴,而是要讓其參與新陳代謝。長(cháng)時(shí)間缺水會(huì )增加血液黏稠度,誘發(fā)心腦血管疾病,對腎臟損害也很大。因此,不管渴不渴都要充分補水,成年人一般每天至少要喝1200毫升水。晨起后空腹喝杯溫開(kāi)水能稀釋血液;飯后半小時(shí)內最好不喝水,否則會(huì )稀釋唾液和胃液,影響消化。
惡習3 飯后抽煙
上榜理由:飯后抽煙中毒量大于平時(shí)吸10支煙的總和
“飯后一支煙,賽過(guò)活神仙”。其實(shí),醫學(xué)研究表明,進(jìn)食后立即吸煙對健康極為不利,飯后抽煙的危害比平時(shí)抽煙要大10倍。
這是因為人進(jìn)食后,消化系統會(huì )全面運轉起來(lái),此時(shí)人體胃腸蠕動(dòng)十分頻繁、血液循環(huán)加快,人體吸收煙霧的能力進(jìn)入“最佳狀態(tài)”,煙中的有毒物質(zhì)比平時(shí)更容易進(jìn)入人體。因此,如果實(shí)在想抽,也要將吸煙時(shí)間定在飯后半小時(shí)。
惡習4 無(wú)酒不歡
上榜理由:60多種疾病都與飲酒有關(guān)
世界衛生組織統計數據顯示,有60多種疾病都和飲酒有關(guān),酒精引起的疾病發(fā)病率和死亡率均高于煙草。研究發(fā)現,長(cháng)期喝酒,全身器官都會(huì )跟著(zhù)不同程度的遭殃,最可怕的是過(guò)量飲酒還會(huì )引發(fā)癌癥。食道癌、胃癌等癌癥最?lèi)?ài)“盯”上愛(ài)喝酒的人。
專(zhuān)家建議,男性每日攝入純酒精量不應超過(guò)20克,女性應更少一些。如實(shí)在不能避免飲酒,也最好不要空腹喝酒,喝前可吃些含淀粉和高蛋白的食物,如面包、酸奶等。
惡習5 不吃主食
上榜理由:主食吃得少,患心臟病風(fēng)險大
曾經(jīng),米飯、面條、饅頭都是人們餐桌上頓頓不離的主食;而如今,隨著(zhù)人們生活條件的改善,主食卻離我們越來(lái)越遠。有研究顯示,主食吃得少,壞膽固醇就會(huì )增高,患心臟病的風(fēng)險就會(huì )更大。
中醫強調“五谷為養”,主食攝入不足,容易導致氣血虧虛、腎氣不足。有些人為了減肥,經(jīng)常以水果當主食,這樣極易造成營(yíng)養不良和營(yíng)養不均。
河南中醫學(xué)院三附院脾胃科主任孫玉信建議,應保證飲食中谷物等主食提供每天所需能量的50%--60%。成年人一天約需2000大卡熱量,三餐分配比例應為4:3:3或4:4:2,如早上吃?xún)蓚€(gè)包子、一碗粥,中午吃碗面條,晚上吃一小碗米飯加塊紅薯,就較合理。
惡習6 晚餐豐盛
上榜理由:易誘發(fā)各種疾病,引起失眠
活中,大多數人都喜歡把晚餐作為正餐來(lái)犒勞自己工作一天的辛苦。殊不知,這樣百害而無(wú)一利。晚餐吃得過(guò)多,多余熱量合成脂肪儲存在體內,會(huì )使人發(fā)胖,有時(shí)再加上飲酒過(guò)多,很容易誘發(fā)急性胰腺炎。長(cháng)期晚餐吃得過(guò)飽,且餐后不運動(dòng)直接休息,可能誘發(fā)腸癌,更是患糖尿病、高血壓等疾病的重要誘因。此外,吃太飽還會(huì )引起失眠。
因此,晚餐要盡量早吃;其次,要減少肉食;再次,應控制進(jìn)食量,晚餐攝入熱量不應超過(guò)全天攝入的30%;最后,晚飯半小時(shí)后最好散步消食。
惡習7 不吃早餐
上榜理由:易引起皮膚干燥,加速衰老速度
很多人因起床晚、怕麻煩、吃不下等原因,經(jīng)常不吃早餐。然而不吃早餐的人胰島素水平更高,久而久之易患糖尿病。
同時(shí)有研究表明,常不吃早餐還會(huì )降低工作效率,增加患心臟病風(fēng)險。另外,還易引起皮膚干燥,加速衰老的速度,誘發(fā)消化道疾病。
因此,無(wú)論多忙,早餐不能省。建議大家最好在早上7--8點(diǎn)吃早餐。如果吃太早,會(huì )干擾胃腸的休息。
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