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    娃哈哈旗下消瘦火爆的營(yíng)養快線(xiàn)陷入“乳膠門(mén)”，針對近日被曝光的這一消息，昨天，娃哈哈表示正在調查此事，隨后發(fā)來(lái)聲明稱(chēng)是“正常現象”。

    網(wǎng)友實(shí)驗飲料晾干后成“乳膠”

    近日，有網(wǎng)友做了一個(gè)實(shí)驗，將娃哈哈營(yíng)養快線(xiàn)飲料倒入一個(gè)瓷盤(pán)，一夜的時(shí)間，飲料就變成白色的膠狀物。這一消息很快引起了網(wǎng)友關(guān)注和質(zhì)疑，“感覺(jué)揮發(fā)的速度夠快，同等毫升的水絕不可能一夜之間全蒸發(fā)”。

    娃哈哈聲明

    蛋白質(zhì)含量高造成的

    “我們現在正在調查”，娃哈哈有關(guān)負責人單先生昨天接受記者采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)。隨后該公司發(fā)聲明表示，液態(tài)乳制品或含乳飲料等以牛奶為主要原料的產(chǎn)品，含有豐富的蛋白質(zhì)，而牛奶中的蛋白質(zhì)與其他蛋白質(zhì)一樣具有凝膠性和成膜性的物理、化學(xué)性能。“由于營(yíng)養快線(xiàn)產(chǎn)品牛奶蛋白含量較高，因此其脫水后成膠是一種正常的蛋白質(zhì)凝膠現象”。

    產(chǎn)品現狀

    蛋白質(zhì)含量只有1％

    記者昨天購買(mǎi)了一瓶營(yíng)養快線(xiàn)發(fā)現，該產(chǎn)品標注的蛋白質(zhì)含量?jì)H為1％（每100毫升1.0克），遠低于純牛奶3.3％的數字。另外，瓶身上注明共有11種食品添加劑。

    專(zhuān)家說(shuō)法

    可能添加劑惹的禍

    國家標準有欠缺

    “娃哈哈營(yíng)養快線(xiàn)，還有市場(chǎng)上的乳酸菌飲料等，這些都不是牛奶，從分類(lèi)上屬于飲料”，著(zhù)名專(zhuān)家王丁棉昨天接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示，所謂的“營(yíng)養快線(xiàn)”其實(shí)并不營(yíng)養，為了口感，這類(lèi)產(chǎn)品需要添加很多添加劑。“網(wǎng)友實(shí)驗中出現的乳膠狀的東西，很可能是這些添加劑不能得到充分的溶解，互相反應形成的一種沉淀”。

    “目前沒(méi)有證據證明娃哈哈的產(chǎn)品有質(zhì)量問(wèn)題”，知名食品安全專(zhuān)家董金獅表示，因為這11種添加劑都是允許添加的，基于企業(yè)技術(shù)和配方機密的問(wèn)題，國家也沒(méi)要求企業(yè)一定要標注具體含量。

    對此，王丁棉表示，這也說(shuō)明相關(guān)國家標準有欠缺。