注重傳統 弘揚炮制技藝
作為中藥炮制領(lǐng)域的資深專(zhuān)家,中國中醫科學(xué)院研究員王孝濤雖已過(guò)耄耋之年,仍在分秒必爭地進(jìn)行中藥飲片炮制和道地藥材的質(zhì)量科研工作。
王孝濤1951年從浙江醫學(xué)院藥學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)后,起初從事“道地藥材”的調查和研究,后因工作需要踏上中藥炮制的科研道路。
飲片炮制、生熟異治既是中醫的一大特色,也關(guān)系到辨證施治的確切效果。然而在20世紀中期,飲片炮制生產(chǎn)還處在作坊式的個(gè)體經(jīng)營(yíng)階段,僅通過(guò)師徒相傳,鮮有完備、翔實(shí)的文字資料傳世。
因此,繼承和弘揚中藥炮制技術(shù)迫在眉睫。1959年,深入京、津、滬、杭等地飲片加工廠(chǎng)進(jìn)行實(shí)地調查的王孝濤,從炮制技藝熟練的老中藥師和制藥經(jīng)驗豐富的老藥工那里獲取第一手資料,并將常用飲片的炮制工藝、制作規程、輔料種類(lèi)、生產(chǎn)設備等一一記錄下來(lái)。他將口述整理編寫(xiě)成文,首次將師徒間口傳心授的傳統技藝形成系統的文字,由此編寫(xiě)成《中藥炮炙經(jīng)驗集成》一書(shū),為我國飲片炮制學(xué)理論研究填補了空白。因此該書(shū)榮獲衛計委全國醫藥衛生科技部級獎。
1963年,王孝濤主持籌建了衛計委中醫研究院(現為中國中醫科學(xué)院)中藥研究所下屬的“中藥炮制研究室”,即中藥炮制研究中心的前身。這是我國第一個(gè)中藥炮制學(xué)科學(xué)實(shí)驗室,標志著(zhù)我國中藥炮制理論研究邁出了具有決定意義的一步。
中藥炮制的目的在于“減毒增效”,中藥飲片在臨床用藥時(shí),安全性和有效性同等重要。20世紀70年代,王孝濤帶領(lǐng)的專(zhuān)題研究組探索半夏(清半夏、法半夏)毒性中藥的減毒原理,經(jīng)歷上千次實(shí)驗和臨床認證,證實(shí)了“甘草石灰混合液浸泡工藝”制品毒性低、療效好。該研究1980年獲得衛計委科技成果部級獎。
1996年,中藥炮制研究室進(jìn)行的“常用中藥飲片研究”優(yōu)化了芫花等19種中藥的生熟飲片的炮制工藝,獲得國家“八五”科技攻關(guān)重大成果獎。
扎實(shí)創(chuàng )新的中藥炮制研究
2002年,在中藥炮制研究室基礎上組建了“中藥炮制研究中心”。中藥飲片炮制研究迎來(lái)了新一輪發(fā)展機遇。
國家中醫藥管理局中藥炮制重點(diǎn)學(xué)科帶頭人、中國中醫科學(xué)院首席研究員、中藥研究所炮制研究中心主任肖永慶說(shuō),經(jīng)過(guò)數千年的臨床實(shí)踐,炮制經(jīng)驗、炮制文化在提升為中醫用藥理論之后再與現代科學(xué)相融合,形成了現階段的炮制學(xué)科。中藥炮制技術(shù)作為我國獨有的傳統制藥技術(shù),堪稱(chēng)最具有自主知識產(chǎn)權的優(yōu)勢領(lǐng)域之一。
在探索鉆研的進(jìn)程中,肖永慶的研究團隊面對前所未有的種種難題,體現出了“繼承不泥古,創(chuàng )新不離宗”的精神。
在國家“十五”攻關(guān)項目“中藥飲片炮制工藝規范化及質(zhì)量標準研究”進(jìn)程中,針對飲片生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化、模式化的問(wèn)題,炮制研究中心研究團隊提出炮制工藝規范化研究的新思路,遵循“求大同、存小異”和“尊重差異、謀求共存”的原則,進(jìn)行具有地域特點(diǎn)的炮制工藝規范化研究,使研究結果具有更廣泛的實(shí)用性。
研究團隊根據中藥飲片科研和生產(chǎn)的實(shí)際狀況,確立完善了炮制工藝規范化研究模式,實(shí)現了將飲片生產(chǎn)一線(xiàn)技術(shù)人員的炮制經(jīng)驗數據化。建成了具有中藥飲片特色的質(zhì)量評價(jià)方法,即傳統經(jīng)驗鑒別與“多成分定量、指紋圖譜定性”的現代科學(xué)方法相結合的飲片質(zhì)量評價(jià)模式,充分保障了中藥飲片質(zhì)量評價(jià)方法的科學(xué)性和實(shí)用性。
肖永慶認為,中藥生、熟飲片藥性不同,在質(zhì)量評價(jià)方法上的差異也應有所體現,即應為每個(gè)飲片建立具有飲片個(gè)性特色的質(zhì)量評價(jià)標準。建立具有飲片專(zhuān)屬性的質(zhì)量評價(jià)指標,可以更加科學(xué)、準確地評價(jià)中藥飲片的質(zhì)量。肖永慶的研究團隊根據這一研究思路,在基本闡明炮制原理研究的基礎上,通過(guò)對梔子、大黃、白芥子、決明子等數種飲片進(jìn)行專(zhuān)屬性評價(jià)方法的研究,制定了生、制飲片特色的質(zhì)量評價(jià)標準,建立了具有個(gè)性特色的飲片質(zhì)量評價(jià)模式。
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