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    在南城西平安家置業(yè)的張女士在一個(gè)"兩元店"買(mǎi)了一批看上去像陶瓷的杯、盤(pán)、碗等系列廚房用品和餐具。但是，當她拿著(zhù)一個(gè)盤(pán)子蒸熟一條魚(yú)后，立馬發(fā)現伴隨著(zhù)魚(yú)香味的還有一股濃烈類(lèi)似塑料燒焦的味道。事后，她用簡(jiǎn)易甲醛檢測試劑測試，赫然發(fā)現這批仿瓷餐具甲醛超標五倍有余。

    專(zhuān)業(yè)人士告誡說(shuō)，市場(chǎng)上的仿瓷餐具質(zhì)量不一，有部分含有大量甲醛物質(zhì)的仿瓷餐具絕不能使用，這種化學(xué)原材料在生產(chǎn)中如果處理不當，將會(huì )對健康帶來(lái)極大的安全隱患，尤其是不能當作加熱用和盛裝熱食使用。

    劣質(zhì)仿瓷餐具甲醛超標嚴重

    張女士昨日向記者爆料說(shuō)，日前，她在一家"兩元店"購買(mǎi)了幾乎整套家庭用的餐具、廚具等物品。"看上去很漂亮，個(gè)個(gè)制作得和陶瓷一樣。"張女士說(shuō)，這些仿瓷餐具從外觀(guān)上看與陶瓷產(chǎn)品別無(wú)二致，甚至還要精美。只是重量要輕一些。

    張女士買(mǎi)回家第一天，就用其中一個(gè)盤(pán)子蒸了一條魚(yú)。當她開(kāi)鍋拿出盛裝有魚(yú)的盤(pán)子時(shí)，一股濃烈的塑料燒焦味伴隨著(zhù)魚(yú)味撲面而來(lái)。那頓飯，全家人不敢動(dòng)一下盤(pán)里的魚(yú)。

    一位學(xué)醫的朋友告訴張女士，一般的劣質(zhì)仿瓷餐具處理不好，將會(huì )出現甲醛超標，對于幼小的孩子非常有害。張女士于是購買(mǎi)了一個(gè)簡(jiǎn)易甲醛檢測試劑，按照說(shuō)明對家中的所有仿瓷杯盤(pán)進(jìn)行了檢測，結果發(fā)現，這些仿瓷餐具的甲醛含量是家中的衣柜、抽屜和其他家具的五倍有多，而家具是在商場(chǎng)購買(mǎi)的品牌合格品，這就說(shuō)明，這些仿瓷餐具甲醛超標至少五倍多。"特別是盤(pán)子，在冷的時(shí)候超標五倍多，如果加熱之后，超標20多倍都不止。"張女士想到自己的一歲多的兒子，不禁連聲說(shuō)太危險，她知道孩子如果攝入甲醛過(guò)量，將是引發(fā)白血病等癌癥的主要因素。

    張女士拿著(zhù)這批仿瓷餐具去找*的店主退貨，但是遭到拒絕，對方表示餐具已經(jīng)使用過(guò)，另外也沒(méi)有證據表明這些用具不能使用。此外，兩元店的東西本就是折扣價(jià)格，不可能退貨的。

    餐飲店甲醛餐具使用率最高

    當前的市場(chǎng)上，用樹(shù)脂制作的仿瓷產(chǎn)品幾乎無(wú)處不在，在數量上遠遠要超過(guò)真正的陶瓷產(chǎn)品。記者昨日走訪(fǎng)市內的商場(chǎng)、超市和街邊士多店、兩元店，發(fā)現質(zhì)量不一、價(jià)格高低各異的仿瓷餐具、置物盤(pán)占據著(zhù)主要的擺放位置。

    在沃爾瑪等大型購物場(chǎng)所內，這些仿瓷餐具均有合格證和注明生產(chǎn)廠(chǎng)家等標識。一些營(yíng)業(yè)員也會(huì )提醒說(shuō)仿瓷餐具最好不要長(cháng)期盛裝熱食，而適合用于放置涼菜或者水果之用。但是，在一些小型購物場(chǎng)所如士多等，大量的仿瓷餐具就沒(méi)有那么正規了。記者在西平一家小超市內，發(fā)現一堆堆的仿瓷餐具幾乎全部是三無(wú)產(chǎn)品。

    在采訪(fǎng)中，記者在一些川菜館、湘菜館發(fā)現，為顧客提供使用的飯碗、餐盤(pán)也是大量使用仿瓷餐具的。尤其是盛飯的碗，在川菜館中用仿瓷餐具代替陶瓷產(chǎn)品相當普遍。對此，一家川菜館的服務(wù)員表示："這很正常，也沒(méi)有管理部門(mén)說(shuō)過(guò)不準使用。"

    實(shí)際上，記者在大型商場(chǎng)采訪(fǎng)時(shí)，有營(yíng)業(yè)人員透露，仿瓷餐具就是一種叫做密胺樹(shù)脂的化學(xué)原材料制作的。消費者購買(mǎi)密胺餐具后，一定要按照標簽上的"使用提示"使用，密胺餐具標簽上通常都會(huì )有"嚴禁在微波爐中加熱使用"字樣，這是因為在高溫下，三聚氰胺-甲醛會(huì )釋放出有害物質(zhì)。消費者如果不能正確使用密胺餐具，可能造成健康隱患。

    甲醛餐具使用不當有劇毒

    根據質(zhì)監部門(mén)網(wǎng)站提供的資料顯示，用于仿瓷餐具的原料--樹(shù)脂分為兩種，即脲醛樹(shù)脂和密胺樹(shù)脂。在超市中，以脲醛樹(shù)脂為原料的"置物盤(pán)"卻往往被放在餐具區，和密胺餐具一起消瘦。

    其中，密胺樹(shù)脂被允許制造餐具，也有相應的國家標準。但是，在密胺餐具市場(chǎng)中也混雜著(zhù)一種"假"密胺餐具，它們使用非食品用的脲醛樹(shù)脂作為原料，常以"置物盤(pán)"、"方盤(pán)"、"托盤(pán)"的名義和餐具放在一起消瘦，不知情的消費者誤將它們當作餐具買(mǎi)回家，用來(lái)盛放食物，不知不覺(jué)中就會(huì )攝入其中遷移的有毒物質(zhì)，其中包括甲醛和其他化學(xué)有毒物質(zhì)。

    去年冬天，國際食品包裝協(xié)會(huì )發(fā)布了《2012中國密胺餐具行業(yè)情況調查報告》指出，協(xié)會(huì )經(jīng)過(guò)對全國部分連鎖超市及批發(fā)市場(chǎng)消瘦的密胺餐具進(jìn)行調查后發(fā)現，部分密胺餐具存在標簽不符合規定、質(zhì)量不合格、使用違規原料等現象。其中，"置物盤(pán)"等非食品級脲醛樹(shù)脂制品混在密胺餐具中消瘦的情況在超市中較為普遍。

    國際食品包裝協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)董金獅在接受媒體記者采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)，密胺餐具使用的原料是三聚氰胺和甲醛加熱加壓鑄模成三聚氰胺-甲醛樹(shù)脂，這種原料具有耐溶劑，制品表面平整、無(wú)毒、無(wú)味、耐摔等特性，因而被廣泛應用于餐具等制品。

    我國于2009年發(fā)布的《食品容器、包裝材料用三聚氰胺-甲醛成型品衛生標準》（GB 9690-2009）規定，三聚氰胺-甲醛樹(shù)脂在推薦使用條件下不應釋放對健康有害的物質(zhì)，并增加了對三聚氰胺遷移量的測定。而"置物盤(pán)"的原料使用的是脲醛樹(shù)脂，這種材料遇強酸、強堿易分解，水解作用下會(huì )釋放甲醛。甲醛是世界衛生組織確定的致癌和致畸形物質(zhì)，是公認的變態(tài)反應源，也是潛在的強致突變物之一。因此，使用脲醛樹(shù)脂制作的餐具對人體有很大危害。我國相關(guān)規定明確禁止用脲醛樹(shù)脂生產(chǎn)餐具。