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    酒場(chǎng)上，有人稱(chēng)，要提防四種人，分別是：紅臉蛋兒的、扎小辮兒的、不吱聲兒的和揣藥片兒的。意思是這四種人能喝酒。

    紅臉蛋兒的，說(shuō)的是喝酒臉紅的人。這中情況在東亞人中較多，約占三分之一，又有人稱(chēng)之為亞洲紅（Asian Flush）。

    目前有越來(lái)越多的研究，發(fā)現“紅臉蛋兒的”最好不要喝酒。

    “紅臉蛋兒的”喝酒更容易高血壓

    韓國的一項研究發(fā)現，與不飲酒的人相比，“紅臉蛋兒的”每周喝酒四杯，高血壓危險翻倍。相對而言，對于喝酒面不改色者，每周喝酒八杯，高血壓危險才會(huì )增加。也就是說(shuō)，“紅臉蛋兒的”喝酒更容易高血壓。

    喝酒臉紅，可能是對酒精敏感，或酒精不耐受，是由于機體無(wú)法分解乙醛，外周血管擴張，看起來(lái)臉紅撲撲的。這樣一來(lái)，機體會(huì )讓血壓升高一些，以保證大腦的供血，長(cháng)此以往，血壓就會(huì )持續性升高。

    如果已經(jīng)有高血壓，喝酒就更危險了。有的降壓藥擴張血管，有的降壓藥物有利尿作用。酒精本來(lái)就對血壓影響很大，再加上降壓藥物的作用，可能會(huì )導致低血壓。

    有人會(huì )問(wèn)，你不是說(shuō)喝酒升高血壓?jiǎn)幔窟@不矛盾，喝酒時(shí)外周血管擴張，實(shí)際上動(dòng)脈內血容量是減少的，血壓升高是假象，是機體的一種代償機制。再吃降壓藥，尤其是擴血管和有利尿作用的藥物，可能會(huì )非常危險。

    對某些人，血壓高一些，可能還不足以警惕，那么，癌癥呢？

    飲酒后臉紅還酗酒，患食道癌、肝癌和胃癌風(fēng)險高

    最近我國學(xué)者發(fā)現，飲酒后臉紅如果還酗酒的話(huà)，容易患食道癌。

    2010年中國還有一項對4000多人的研究發(fā)現，喝酒臉紅的人發(fā)生食管鱗狀細胞癌的風(fēng)險升高將近4倍。

    除了食道癌外，我國在江蘇進(jìn)行的一項研究還發(fā)現，攜帶喝酒臉紅基因的人，如果大量飲酒，還顯著(zhù)增加患肝癌和胃癌的風(fēng)險。當然，酒精性肝病也是喝酒臉紅者最重要的器官損害之一。

    喝酒臉紅是“酒精傷身”的信號

    有一種喝酒臉紅的人，由于基因的關(guān)系，醉倒的很快。還有一種人，苦練酒技之后，能夠在臉紅的情況下，千杯不倒，但實(shí)際上乙醛在體內的堆積越來(lái)越多，對身體的損害實(shí)際上更大。

    不同種族的人喝酒臉紅的發(fā)生率有很大的差別。前文說(shuō)，東亞人有三分之一，藏族人只有14%，而歐洲人只有5%。有研究發(fā)現，這種“亞洲紅”突變出現的時(shí)間，與水稻首次馴化的時(shí)間一致。

    中科院有一項研究發(fā)現，在中國東南少數民族人群中，攜帶喝酒臉紅基因最普遍，發(fā)生率高達99%。在西南人群中比較普遍，發(fā)生率為60 —— 70%。研究人員還發(fā)現，存在突變發(fā)生率較高的地區，與數萬(wàn)年前中國水稻馴化的考古地之間有較強的地理相關(guān)性。

    為什么會(huì )這樣，目前還不太清楚原因，但有人認為，這一突變可以保護喝酒臉紅者，原因就是上文所說(shuō)的過(guò)量飲酒的危害。

    有一種戒酒的藥物，就是讓體內乙醛積累，進(jìn)而通過(guò)引起惡心、嘔吐和其它嚴重酒精反應癥狀來(lái)阻礙人們繼續喝酒。而考古學(xué)證據表明，中國農民早在九千年前，就發(fā)明了用大米、蜂蜜、葡萄和山楂來(lái)釀酒。

    其實(shí)，喝酒臉紅就是表明不勝酒力。喝酒臉紅實(shí)際上是提醒“酒精傷身，不宜多喝”的信號，在這種情況下，還要喝，那不是自找苦吃嘛。

    我突然想到，心內科有一種病，叫“酒精性心肌病”，就是喝酒特別多的人，心臟會(huì )變得很大，最終發(fā)生心力衰竭。是否有這種病的人，喝酒后也臉紅，下次碰到這種病人，我也要問(wèn)問(wèn)。