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    日本研究人員日前宣布，他們在利用實(shí)驗鼠進(jìn)行的研究中，發(fā)現柑橘含有的一種叫β－玉米黃質(zhì)的物質(zhì)有抗衰老作用。研究人員認為，多吃柑橘對延年益壽有利。

    這一成果是靜岡縣立大學(xué)等機構的聯(lián)合研究小組獲得的。在研究中，研究人員利用柑橘果汁、β－玉米黃質(zhì)水溶液和水分別喂食一月齡的實(shí)驗鼠。結果發(fā)現，與只飲用水的實(shí)驗鼠相比，飲用柑橘果汁或β－玉米黃質(zhì)水溶液的實(shí)驗鼠壽命明顯要長(cháng)。此外，研究中用的柑橘果汁與β－玉米黃質(zhì)水溶液中的β－玉米黃質(zhì)比例均相同，而長(cháng)期分別喝這兩種飲料的實(shí)驗鼠除了12個(gè)月后（老年期）的存活率提高外，存活率水平也相同。這充分證明了柑橘中的β－玉米黃質(zhì)具有抗衰老作用。

    研究人員發(fā)現，β-玉米黃質(zhì)可以防止體內的脫氧核糖核酸（DNA）因氧化而受損，而且能夠遏制腦部脫氧核糖核酸的氧化。

    研究小組中的靜岡縣立大學(xué)副教授海野景子指出，食用柑橘或者飲用柑橘果汁都能夠增進(jìn)健康，延長(cháng)壽命，并且遏制腦功能的降低。