您所在的位置:首頁(yè) > 消化內科醫學(xué)進(jìn)展 > 腸內營(yíng)養在兒童消化道疾病中的應用
患兒的生長(cháng)發(fā)育是兒童疾病管理最需要關(guān)注的問(wèn)題之一,近年來(lái)被兒科醫師所重視,因此營(yíng)養治療成為兒童疾病治療的重要部分。兒童營(yíng)養治療分為腸外營(yíng)養(parenteral nutrition,PN)和腸內營(yíng)養(enteral nutrition,EN),對治療營(yíng)養不良患兒則應有“全營(yíng)養治療”的概念,是指為滿(mǎn)足患兒營(yíng)養總量,根據其胃腸道功能采用EN、PN或EN部分和PN同時(shí)行營(yíng)養治療。EN相對PN而言更符合人體生理、更安全、經(jīng)濟和較少的代謝及感染并發(fā)癥;能較好維持人體水電解質(zhì)平衡和減少危重患兒應激所致消化道出血的發(fā)生。EN應是兒童營(yíng)養治療的首選方式,充分利用腸道的消化和吸收功能,使之成為獲取營(yíng)養的主要途徑,而不是PN.
適應癥
EN適應癥有:(1)經(jīng)口攝入量不足,如先天性胃腸道畸形、吸吮和吞咽功能障礙、頭部創(chuàng )傷和大面積面部燒傷、腫瘤、厭食及抑郁癥等;(2)消化道疾病,如急慢性胰腺炎、慢性腹瀉病、肝膽管疾病、炎癥性腸病、嚴重的胃食管返流病、短腸綜合征(**)、自身免疫性腸病、消化道動(dòng)力障礙、消化道病變導致?tīng)I養消化或吸收不良;(3)危重病或手術(shù)后營(yíng)養不良;(4)慢性病導致生長(cháng)發(fā)育遲緩或高代謝狀態(tài),如心肺疾病、腎衰竭、腫瘤、燒傷、代謝性疾病及神經(jīng)系統疾病等;(5)需營(yíng)養治療的疾病。
禁忌證
絕對禁忌證 麻痹性或機械性腸梗阻、小腸梗阻、穿孔及壞死性小腸結腸炎。
相對禁忌證 中毒性巨結腸、腸動(dòng)力功能障礙、腹膜炎、消化道出血、高輸出腸瘺、嚴重嘔吐及頑固性腹瀉。
部分消化系統疾病的EN
急慢性消化系統疾病,如膽道閉鎖、炎癥性腸病、嚴重的胃食道返流病、急慢性胰腺炎、慢性腹瀉病、**、消化道病變或手術(shù)導致?tīng)I養攝入不足等應盡早行EN.
急性或慢性胰腺炎 研究表明當營(yíng)養管置于空腸Treiz韌帶以下有以下優(yōu)點(diǎn):(1)減少胰液的分泌,降低血尿淀粉酶;(2)降低高血糖的發(fā)生率;(3)減少感染和并發(fā)癥;(4)減少多器官功能衰竭的發(fā)生率和死亡率;(5)有利患兒營(yíng)養改善、治療胰腺炎和縮短病程。依據對急性胰腺炎患兒營(yíng)養狀況評價(jià)結果、禁食時(shí)間、病情、病程和預后的綜合判斷確定該患兒是否具有營(yíng)養不良風(fēng)險或已存在營(yíng)養不良,若是則應提供營(yíng)養支持。
EN治療途徑是鼻胃管(nasogatric tube,NGT)還是鼻空腸管(nosejejunal tube,NJT),目前研究表明NJT是胰腺炎治療的有效途徑。管飼采用逐步加量的方法給予,直至全量,但應避免過(guò)量;當EN無(wú)法滿(mǎn)足總熱量供給時(shí),應同時(shí)給予PN補充。急性胰腺炎患者病情穩定時(shí),一般基礎能量40——60kcal/(kg·d)。若合并肝腎衰竭時(shí),應減少蛋白質(zhì)攝入[<1.2g/kg·d],監測尿素氮濃度,有助于保證供結合適的蛋白量。維持腸道屏障功能、減少細菌移位的最低EN需求量,目前尚無(wú)標準,臨床上多從小劑量開(kāi)始,逐漸加量。當急性胰腺炎患者因麻痹性腸梗阻等原因不能行EN時(shí),應在行PN的同時(shí),經(jīng)空腸管小劑量(1——2mL/h)持續給予EN液,堅持“能用多少用多少”的原則,只要生命體征穩定急性胰腺炎患兒入院后即可行EN治療。
炎癥性腸病 克羅恩病(crohn's disease,CD)患兒大部分存在營(yíng)養缺陷,其線(xiàn)性生長(cháng)受到很大影響,在活動(dòng)期住院患兒中約60%——75%存在營(yíng)養不良,靜止期約25%的患兒有營(yíng)養不良。EN不僅可以增強患兒的營(yíng)養狀態(tài),直接減少炎癥反應,對腸黏膜的生長(cháng)和增殖及腸屏障功能的維護也有特殊作用。EN包括EEN和部分腸內營(yíng)養(partial enteral nutrition,PEN),EEN是指要素或多聚配方完全替代普通飲食,經(jīng)口或鼻飼管將營(yíng)養物質(zhì)直接送到胃或小腸,目前多主張兒童CD誘導緩解階段采用EEN.EN的效果與病變的部位相關(guān),EN對單獨結腸型的CD治療效果比回結腸部位及回腸部位的治療效果差,對CD效果優(yōu)于潰瘍性結腸炎(UC),EN對CD的治療與糖皮質(zhì)激素效果相當,EEN可作為兒童活動(dòng)期的一線(xiàn)療法。對于愿意接受飲食限制和能夠配合飲食療法的患者來(lái)說(shuō),EEN治療是一種安全的選擇,EEN對誘導CD緩解起到重要作用,但連續數周每天飲用大量的要素或多聚體配方,不進(jìn)食其他食物,患兒的依從性難以保證,國外已開(kāi)始爭對配方口胃口感進(jìn)行改良,現有類(lèi)似豆腐一樣的配方。
** **患兒早期用PN,并逐漸增加EN量,當EN能維持患兒水電解質(zhì)平衡及生長(cháng)發(fā)育所需營(yíng)養時(shí)過(guò)渡到EEN,這需要數周甚至數年的時(shí)間,主要取決于殘余小腸和結腸的長(cháng)度、動(dòng)力、是否保留回盲瓣。EN可通過(guò)局部直接作用于吸收部位而**黏膜增生;也可通過(guò)遠段小腸和結腸釋放某種激素(如:胰高血糖素樣肽-2)來(lái)間接**黏膜上皮細胞增生;同時(shí)營(yíng)養素可**胰液、膽汁的分泌,從而促進(jìn)黏膜上皮細胞增生;而且胰、膽分泌物本身對殘存小腸也有一定的營(yíng)養作用。營(yíng)養方法,營(yíng)養物的量、質(zhì)和滲透壓均非常重要,早期EN多選用持續管飼方法,從小量開(kāi)始,水解蛋白或多肽、多聚葡萄糖和中鏈脂肪酸(medium-chain triglycerids,MCTs)的配方耐受性好,對蛋白質(zhì)、長(cháng)鏈脂肪(long-chain triglycerides,LCTs)和復合碳水化合組成的復合配方耐受性差。在營(yíng)養物中加入熊去氧膽酸可預防小腸細菌過(guò)度生長(cháng)和膿毒癥,并能降低發(fā)生膽汁郁積性肝病的危險性。
膽汁淤積癥 營(yíng)養治療是降低死亡率的重要方法,其營(yíng)養方式和營(yíng)養成分的選擇基于疾病的嚴重程度和營(yíng)養評估,給予EN可減輕與營(yíng)養攝入相關(guān)的肝病和感染性疾病。膽汁淤積性肝病患兒肝臟損害致合成糖原能力下降,肝糖原減少,易發(fā)生餐后高血糖。在絕大多數營(yíng)養配方中,碳水化合物包括水解玉米淀粉(多聚葡萄糖 glucose polymers)、麥芽糖-糊精(maltodextrin)、玉蜀黍糖漿(corn syrup solids,CSS)和鹿糖(sucrose),葡萄糖會(huì )顯著(zhù)提高營(yíng)養配方的滲透壓,多聚葡萄糖僅相當于葡萄糖滲透壓的1/5.蛋白質(zhì)的水解明顯影響了口感,而且自由氨基酸能夠增加配方的滲透壓,多肽與自由氨基酸的混和液,更容易吸收而且更容易為機體所耐受,膽汁淤積性肝病患兒通常不要限制蛋白質(zhì)的攝入,推薦量2——4g/(kg·d);術(shù)前給富含MCTs半要素營(yíng)養配方持續管飼養,膽汁淤積性肝病患兒選用含MCT 30%——-50%配方,這樣保證脂肪的供能,LCT保證了必需脂肪酸的供給及脂溶性維生素的吸收。能提供足夠的熱卡及保持正氮平衡,但要注意脂溶性和水溶性維生素供給。以接近或達到正常生長(cháng)發(fā)育,最大限度延緩疾病的進(jìn)展,為后期的治療做好準備。
營(yíng)養途徑和方式
EN途徑有經(jīng)口和管飼兩種,其中管飼包括鼻胃管(nasogastric tube,NGT)、鼻空腸管(nasojejunal tube,NJT)、胃造瘺管(gastrostomy tube,GT)、胃造瘺空腸管(gastrostomy jejunaltube,**T)、空腸造瘺管(jejunostomy tube,JT)。
營(yíng)養途徑的選擇主要根據患兒的疾病、所需營(yíng)養時(shí)間和醫療條件,如果營(yíng)養時(shí)間在6周以?xún)龋琋GT是最常用的途徑,當出現胃食管返流、誤吸、嘔吐及胃排空延遲,則應改為NJT.如果營(yíng)養時(shí)間超過(guò)6周,建議應選擇GT,當出現胃食管返流、誤吸、嘔吐及胃排空延遲,應選**T或JT.造瘺管在我國還不被大多患兒家長(cháng)接受,這同歐美國家只要超過(guò)6周,大多采用造瘺管存在一定差距,需兒科醫師大力宣教。NGT和GT管飼,可選用分次管飼、間歇管飼和持續管飼;分次管飼通常根據患兒年齡按普通進(jìn)餐次數和節律喂養,將患兒所需營(yíng)養物總量分餐后,在30——60min內通過(guò)管道輸注;間歇管飼將患兒所需營(yíng)養物總量分6——8次輸注,每次輸注時(shí)間>1h,具體根據患兒胃腸道功能,每天可讓胃腸道休息4——8h.
分次和間歇管飼適應癥是:(1)距上次腸內喂養間隔時(shí)間<5d;(2)患兒能耐受持續喂養且無(wú)不適。優(yōu)點(diǎn)是:(1)可在家庭使用;(2)符合生理節律;(3)增加患兒自由行動(dòng)的能力;(4)餐前餐后可以觀(guān)察患兒;(5)喂養時(shí)間可靈活安排。缺點(diǎn)是:(1)有可能影響患兒自主進(jìn)食;(2)可能增加反流、嘔吐、腹瀉和腹脹的機會(huì )。
持續管飼是將患兒所需營(yíng)養物總量等速通過(guò)管道在24h輸注,適應癥是:(1)需要持續夜間管飼;(2)患兒非經(jīng)口喂養大于5天;(3)吸收面積有限;(4)插管和/或昏迷患兒。優(yōu)點(diǎn)是:(1)睡眠時(shí)仍可供給營(yíng)養物質(zhì);(2)減少自主進(jìn)食的干擾;(3)耐受性更好;(4)減少腹脹發(fā)生;(5)減少誤吸;(6)最大限度利用胃腸道消化和吸收功能。缺點(diǎn)是:(1)需要喂養泵;(2)限制患兒自由行動(dòng);(3)增加配方奶細菌污染的機會(huì );(4)喂養期間較少的監管;(5)營(yíng)養成分沉淀或分解。
如何判斷患兒是否適合何種喂養方式,分次和間歇管飼,如發(fā)生管飼后嘔吐和明顯腹脹,提示不耐受;另下次喂養前回抽胃內殘余量大于每次喂養量的50%,表示其胃腸道不能耐受此喂養方式,應改為持續管飼;4h后回抽胃內殘余量>2h量時(shí),提示患兒胃腸道不能耐受此速度,應減慢速度;但早產(chǎn)兒、**、重度營(yíng)養不良合并嚴重腹瀉患兒,應首選持續管飼,可從0.5——1.0mL/(kg·h)為起始量,根據上述原則判斷,1——2d增加1mL/kg,直至滿(mǎn)足患兒所而能量,并過(guò)度至間歇和分次管飼,最后達到正常進(jìn)食。
配方量、能量密度和滲透壓
早產(chǎn)適于胎齡兒按15——20g/d體質(zhì)量增長(cháng),需要105——130kcal/(kg·d);小于胎齡兒則需要130——150kcal/(kg·d)。嬰幼兒和年長(cháng)兒攝入推薦量(recommended dietary allowance,RDA)是根據健康兒童的需要量制訂,而導管喂養的患兒大多伴有營(yíng)養不良和相對活動(dòng)量減少,因此,熱量和營(yíng)養素的需求要相應調整。危重病患兒其基礎代謝增加,生長(cháng)受抑制和身體活動(dòng)減少,總熱量的需求相對較健康兒童低,根據患兒基本能量消耗和受損傷程度等因素計算。對生長(cháng)落后的患兒,所需總能量(kcal/kg)=RDA(kcal/kg)×標準體質(zhì)量(kg)/實(shí)際體質(zhì)量(kg)。標準配方能量密度為0.67kcal/mL,而標準兒童EN配方的能量密度1kcal/mL,在需要限制液體量的疾病兒童EN可用到能量密度達1.3——2.0kcal/mL,但我國可用于兒童的高能量密度配方較少。
配方的滲透壓是決定患兒是否耐受的重要因素,配方中氨基酸、糖、脂肪和電解質(zhì)決定其滲透壓,通常能量密度越大滲透壓越高,如果配方的滲透壓超過(guò)正常人體液體滲透,會(huì )導致滲透性腹瀉,尤其空腸喂養時(shí)明顯,最適宜滲透壓是300mmol/L.關(guān)注配方熱量/氮的比例,為提高蛋白質(zhì)的有效利用,蛋白質(zhì)不作為能量來(lái)源,氮與熱量的比例是1g:(150-200)kcal非蛋白質(zhì)熱量[蛋白質(zhì):非蛋白質(zhì)熱量=1g:(24-32)kcal],具體比例根據患兒營(yíng)養狀況和疾病來(lái)進(jìn)行調整。液體量的計算根據不同的疾病而定,量出為入的原則,對有嘔吐、腹瀉、發(fā)熱和多尿等癥狀的患兒要注意水電解質(zhì)平衡。
并發(fā)癥
與導管相關(guān)的并發(fā)癥:(1)鼻咽部的損傷、鼻竇炎、中耳炎;(2)胃腸道出血、穿孔、胃內容物漏出、腹膜炎;(3)導管位置異常;(4)傾倒綜合征;(5)導管阻塞;(6)經(jīng)皮造瘺處感染、炎性增生。
與其他因素相關(guān)的并發(fā)癥:(1)腹瀉、嘔吐、脫水、便秘;(2)氮質(zhì)血癥、糖尿;(3)過(guò)度營(yíng)養所致肥伴;(4)胃食管反流;(5)再喂養綜合征。
只要腸道存在功能,不論程度如何,均應充分利用,EN是兒童營(yíng)養治療的首選。 然而,我國適用于兒童腸道營(yíng)養的配方較少,遠不能滿(mǎn)足臨床的需求;另外EN在兒童疾病營(yíng)養治療作用還需行大樣本和多中心的研究,以便制訂出兒童不同疾病營(yíng)養治療的循證指南,規范推廣臨床營(yíng)養治療。
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