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    近日公布的一項研究表明，較之攝取鹽量最少的孩子，兒童吃鹽與成人一樣多或者攝取鈉量最高，罹患高血壓的風(fēng)險要高出2-3倍。

    研究人員與疾病控制和預防中心一起分析了6235名8-18歲兒童的飲食。信息源于孩子自身或在父母幫助下的膳食回顧。數據顯示兒童每天攝取鈉量幾乎平均達3400毫克，約與成人一樣多。兒童每日攝入鹽量從1300毫克至8100毫克不等。

    **的飲食指導建議將2歲及以上的大多數人的每日鈉攝入量減至2300毫克以下，對于51歲及以上人群以及那些任何年齡的非裔美國人，還有那些患有高血壓、糖尿病和慢性腎病的人群，每日鈉攝入量應減至1500毫克。

    研究中，不僅測量了兒童的血壓，還測量了他們的身高和體重。兒童高血壓的定義不是用一個(gè)固定的數字來(lái)表示的，而因年齡、性別和身高有所不同。那些血 壓值在第95個(gè)百分位數且高于其年齡組的兒童患有高血壓。如果兒童血壓值介于90-95個(gè)百分位數，則他們會(huì )有罹患高血壓的前兆。

    其它研究也顯示了兒童高血壓與高鈉攝入量有關(guān)。體重過(guò)重也會(huì )增加罹患高血壓的風(fēng)險。研究結果在線(xiàn)發(fā)表在今日的《兒科》雜志上。

    平均而言，排名在前1/4的孩子攝入鹽量最多，他們血壓升高或罹患高血壓的風(fēng)險是攝入鹽排名在后1/4的孩子的兩倍。

    排名在前1/4的攝入鹽量最多的超重或肥胖兒童，他們血壓升高或患高血壓的風(fēng)險是攝入鹽量排在后1/4的肥胖兒童的3.5倍。

    疾病控制和預防中心的一位資深科學(xué)家楊全河（音譯）說(shuō)，兒童時(shí)期血壓升高或高血壓會(huì )增加他在成年后罹患高血壓病的風(fēng)險。高血壓病是引發(fā)心臟病和中風(fēng)的主要危險因素。

    一些聯(lián)邦機構、州和市**以及食品行業(yè)正在努力減少鹽的消耗量。

    楊說(shuō)，兒童減少鈉的消耗量，可使他們現在和將來(lái)的血壓有很大不同。在美國，多數人通過(guò)食用加工后的食品及餐廳食品消耗鈉，他說(shuō)道。

    美國心臟協(xié)會(huì )發(fā)言人兼科羅拉多大學(xué)醫學(xué)院兒科系主任斯蒂芬· 丹尼爾斯說(shuō)，“重要一點(diǎn)是我們更應該關(guān)心兒童的鹽攝入量。越來(lái)越多的證據表明，兒童食用太多的鹽，會(huì )對他們的健康產(chǎn)生不利影響。”

    美國心臟協(xié)會(huì )稱(chēng)，鈉對有些人來(lái)說(shuō)會(huì )讓他們的血壓升高，因為它使身體保持過(guò)多的液體，從而加大了心臟的負擔。

    高血壓表明流過(guò)動(dòng)脈的血液很費力且對動(dòng)脈施加壓力，造成動(dòng)脈超出健康極限，從而引起動(dòng)脈局部撕裂。形成修復這些撕裂的疤痕組織困住血小板和白細胞，因而造成堵塞、血凝塊和硬化，使動(dòng)脈變弱。心臟協(xié)會(huì )如是說(shuō)。

    疾病控制和預防中心的另一項研究顯示，6700萬(wàn)名患有高血壓的美國成年人中有一半以上的人病情未得到控制。