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吃得太咸增加患老年癡呆癥危險

2011-09-07 08:48 閱讀:3150 來(lái)源:生命時(shí)報 作者:q****e 責任編輯:qionghe
[導讀] 吃太咸傷害心臟,這個(gè)研究已成為全球共識,但你知道嗎,吃太咸還會(huì )傷害大腦,增加老年癡呆癥危險。 美國《老年神經(jīng)生物學(xué)》雜志近日發(fā)布一項研究,加拿大多倫多大學(xué)研究人員選取了1262名6784歲的男女參試者,進(jìn)行了為期3年的跟蹤調查。內容涉及參試者食鹽日

    吃太咸傷害心臟,這個(gè)研究已成為全球共識,但你知道嗎,吃太咸還會(huì )傷害大腦,增加老年癡呆癥危險。

    美國《老年神經(jīng)生物學(xué)》雜志近日發(fā)布一項研究,加拿大多倫多大學(xué)研究人員選取了1262名67—84歲的男女參試者,進(jìn)行了為期3年的跟蹤調查。內容涉及參試者食鹽日攝入量和身體活動(dòng)情況。研究人員利用診斷老年癡呆癥的一套測試,測量了參試者的認知能力及心理健康狀況。結果發(fā)現,飲食含鹽量高(每天鈉攝入量超過(guò)3090毫克,相當于一茶匙7.7克食鹽),其認知能力下降速度最快。飲食清淡的老人,認知能力下降速度緩慢。

    多倫多大學(xué)教授卡羅爾·格林伍德表示,英國食品標準局建議,成年人每天食鹽攝入量不超過(guò)6克,但英國人平均每天食鹽攝入量至少為8.6克。格林伍德建議,了解食鹽與腦力下降之間的關(guān)聯(lián)性,有助于提醒老年人積極行動(dòng),減鹽護腦。


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