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    純凈水真的對身體有害嗎？反正德國科學(xué)家認為，凈水非但不含礦物元素，反而會(huì )帶走人體內原有的營(yíng)養物質(zhì)，而他們國家的人基本不喝這樣的水。

    而這個(gè)問(wèn)題，引起了大量學(xué)者的爭論，其聚焦點(diǎn)就是在，純凈水不含礦元素，而這是否會(huì )對人體有害。

    美國北達科他州格藍福克人類(lèi)營(yíng)養學(xué)院Klevay教授和美國農業(yè)研究所Combs教授則認為在正常的大多數情況下，飲用水對人體微量元素的影響較小；但在有些情況下，尤其是對于從膳食中無(wú)法獲得足夠鈣等微量元素時(shí)，飲用水中的礦物質(zhì)含量對人體的影響和意義較為重要。

    捷克共和國國家公共衛生研究院Kozisek教授認為除少數特例外，飲用水并非人類(lèi)基本元素的主要來(lái)源，但是當某種元素處于臨界缺乏狀態(tài)時(shí)，從飲用水中攝取該元素，也能發(fā)揮相應的保護作用。這是因為水中的元素通常以自由離子的形式出現，而食物中的元素多數情況下以化合物形式存在，因此，與食物相比，水中的元素更易吸收。

    對于這樣的問(wèn)題，中國第三軍醫大學(xué)的舒為群教授從事純凈水健康問(wèn)題研究已經(jīng)超過(guò)10年，發(fā)表了十多篇基于動(dòng)物實(shí)驗的論文。動(dòng)物實(shí)驗證明，純凈水或者低礦化度水與諸多病癥存在較強聯(lián)系，比如心血管疾病，比如慢性疲勞。

    此外，中國疾控中心營(yíng)養與食品安全所副所長(cháng)馬冠生在接受媒體采訪(fǎng)時(shí)提到，我國居民的鈣攝入量均較低，大多數人的攝入水平只達到適宜攝入量的20%一60%，平均鎂攝入量是308.8mg/天，略少于18——50歲成年人的推薦攝入量330mg/天。

    也就是說(shuō)，大部分中國人都無(wú)法從食物中攝取足量的鈣和鎂。

    所以馬冠生認為，“從這個(gè)角度上分析，對于一些從膳食中無(wú)法獲得足夠鈣、鎂等微量元素的中國居民，飲用含有礦物質(zhì)的水可能有一定的健康意義。”