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據德國衛計委門(mén)發(fā)布的消息，德國發(fā)生一起腸出血性大腸桿菌感染暴發(fā)疫情。截止5月26日，德國已報告276例與此次暴發(fā)相關(guān)的溶血性尿毒綜合癥病例，其中2例死亡。瑞典、丹麥、荷蘭和英國也有上述病例報告，這些病例均有近期赴德國的旅行史。經(jīng)德國衛計委門(mén)初步調查，發(fā)現此次疫情是由于食用被O104:H4血清型的腸出血性大腸桿菌污染的黃瓜等食物所致。該病菌主要通過(guò)被污染的食物傳播，一般不發(fā)生人與人之間直接接觸傳播。今年4月份以來(lái)，我國赴德人員有感染該病菌的風(fēng)險。

疾病特點(diǎn)

腸出血性大腸桿菌是大腸桿菌的一種，因其能產(chǎn)生志賀樣毒素而具有較強的致病性。感染到發(fā)病的潛伏期為3至8天，平均為3至4天。臨床表現主要有：腹部絞痛和腹瀉，一些病例為血便樣腹瀉。多數病人10天內康復，少數病人特別是幼兒和老年人，可出現嚴重并發(fā)癥，如以急性腎功能衰竭、溶血性貧血和血小板減少為特點(diǎn)的溶血尿毒綜合癥。

腸出血性大腸桿菌主要寄生在牛、羊等家畜和其他其它反芻動(dòng)物體內。人類(lèi)主要通過(guò)食用被人畜糞便污染的食物，如未經(jīng)烹調或烹煮不徹底的肉餡制品或未經(jīng)消毒的牛奶等被感染。受人畜糞便污染的水、蔬菜等農產(chǎn)品也可導致人的感染。食物制備不當，可導致該病菌的交叉污染。

健康提示

2011年4月以來(lái)有赴德國及其周邊國家旅行史者，如出現急性血樣便腹瀉、腹痛或無(wú)尿、少尿等癥狀，應及時(shí)到當地醫療機構就診。就診時(shí)，應主動(dòng)向醫生告知旅行史。

近期赴德國旅行人員，要保持良好衛生習慣，暫時(shí)避免生食西紅柿、黃瓜及生菜等。如生吃瓜果蔬菜，務(wù)必徹底洗凈；涼菜、肉制品要做到生熟分開(kāi)處理和存放；不要喝生水；飯前便后要洗手，接觸動(dòng)物及其糞便后要徹底洗手。

目前正值夏秋季腸道傳染病高發(fā)季節，更要注意飲食衛生，盡量不要到衛生條件差的街頭攤點(diǎn)就餐；易變質(zhì)的食物（如吃剩的熟食）應冷藏存放；處理熟食時(shí)應洗凈手或戴上一次性手套；食物煮熟后應盡快食用，剩菜剩飯食用前應徹底加熱；不要食用變質(zhì)的食物。